JERMANA TIPS♥

안녕하세요. 요리하는 제르마나입니다. 영양밥 말만 들어도 복잡하고 어려울 것 같지 않나요? 노노노~ 간편하게 냄비로도 손쉽게 영양밥을 만들어 드실 수 있습니다. ※ 준비 재료 쌀 1인분, 바지락, 새우살, 표고버섯, 당근, 죽순, 참나물 ※ 조리 순서 1. 죽순은 한번 데칩니다. 2. 바지락은 깨끗하게 씻고 물 한 컵 반 정도 부어 육수를 냅니다. 3. 바지락은 살을 발라내고, 표고버섯, 당근, 죽순은 잘게 썰고, 참나물은 먹기 좋게 썰어둡니다. 4. 냄비에 쌀과 표고버섯, 당근, 죽순을 넣고 바지락 육수를 부어 밥을 합니다. (강불→중불 →약불 순으로 타지 않게 밥을 해주세요.) 5. 밥 뜸 들일 때 참나물과 바지락살, 새우를 넣습니다. 6. 기호에 따라 달래장이나 양념장을 넣어서 드시면 됩니다. 7...

안녕하세요. 요리하는 제르마나입니다. 오늘도 초간단 요리 레시피를 소개해드리겠습니다. 간편한 재료로 맛있는 한 끼 먹어보자구요~ 엄마가 해주는 맛과 똑같은 두부조림 황금레시피입니다. 1인 기준 레시피입니다. ※ 준비 재료 두부 반모, 돼지고기 민찌, 느타리버섯, 양파, 다진 마늘, 소금, 고춧가루, 설탕, 맛술, 후추 ※ 양념장 만들기 간장 1.5스푼, 고춧가루 1,5스푼, 설탕 1/2스푼, 맛술 1스푼, 후추 약간 ※ 조리 순서 1. 두부를 먹기 좋게 썰어 소금 간을 해줍니다. 2. 느타리버섯은 손으로 찢어서 준비하고, 양파는 적당히 두껍게 채 썰어 준비합니다. 3. 돼지고기 민찌는 굴소스나 간장, 후추를 넣어 살짝 밑간을 해줍니다. 4. 소금간이 된 두부는 물기를 뺀 후 기름 두른 팬에 노릇하게 구워..

안녕하세요. 요리하는 제르마나입니다 :) 오늘은 깐풍기 초간단 레시피를 소개해드릴게요. 중식당에 가면 탕수육만큼이나 자주 먹는 베스트 메뉴이죠! 오늘의 제르마나 레시피대로 만들어 보시면 밖에서 깐풍기 사먹기 돈아까우실 겁니다~ㅎㅎ 그럼 레시피 소개를 시작하겠습니다! 1인 기준 레시피입니다. ※ 준비 재료 닭다리살 한덩어리, 소금, 후추, 생강즙, 계란 흰자, 고추기름, 대파, 마늘, 고추, 식초, 설탕 ※ 조리 순서 1. 닭다리살은 먹기 좋게 썰어 소금 한 꼬집, 후추 약간, 생강즙 1스푼(혹은 청주), 계란 흰자 1/2 스푼으로 밑간을 해둡니다. 2. 대파, 마늘, 홍고추, 청고추를 다져 썰어줍니다. 3. 볼에 물 3스푼, 식초 4스푼, 설탕 3스푼을 넣어 준비해둡니다. 4. 밑간한 닭다리살에 전분가루..