JERMANA TIPS♥

안녕하세요. 요리하는 제르마나에요 :) 오늘은 제르마나만의 레시피를 알려드리겠습니다. 사실 파전이나 부추전의 부재료는 정해져 있는 것이 아니라 집 냉장고 안에 있는 각종 재료들을 추가해서 무엇을 넣어도 충분히 맛있게 만들 수 있는 간편 요리입니다. 그래서 이번 부추전 레시피는 저도 집에 있는 재료들로 꺼내다 만들었기 때문에 정답은 없으니 참고만 하셔서 맛있게 만들어 보시면 될것 같아요! ※ 준비 재료 부추, 베이컨, 당근, 홍합, 칵테일 새우, 청고추, 홍고추, 소금입니다. ※ 조리 순서 1. 부추를 씻어 7~10cm 정도로 잘라주고, 당근은 채를 썰어 준비합니다. 당근은 색감을 위해서 넣어보았습니다. 2. 부추와 당근을 볼에 담고 밀가루와 물을 넣습니다. 저의 부추전은 밀가루물의 양이 포인트입니다. 밀..

안녕하세요. 요리하는 제르마나 입니다 :) 코로나 때문에 외식도 자주 못하게 되고, 매번 집에서 밥 해먹기도 귀찮고, 반찬 준비도 스트레스이고.. 그래서 요즘 배달 음식만 찾게 되지 않나요? 그리고 이것들이 모두 다이어트의 적이고 돈새는 구멍이죠 ㅠㅠ 그래서 오늘은 한끼라도 집에서 손쉽게 만들어 드실 수 있는 반찬 레시피를 소개해볼까 합니다. 한정식집에서도 자주 나오는 반찬이면서도 5분이면 뚝딱 만들 수 있는 '두부쑥갓무침' 요리법을 알려드리겠습니다. 1~2인 기준 레시피입니다. ※ 준비 재료 쑥갓, 두부, 소금, 다진마늘, 참기름, 간장, 통깨입니다. ※ 조리 순서 1. 쑥갓은 동전 500원 크기 정도로 준비하시고, 끓는 물에 약간의 소금을 넣고 데칩니다. 쑥갓을 데칠 때는 두꺼운 줄기 부분을 먼저 넣..