집에서 요리하는 코다리찜 초단간 황금레시피

안녕하세요. 요리하는 제르마나입니다 :) 오늘은 코다리찜 요리레시피를 소개해드릴게요~ 신림동에 정말 맛있게 하는 코다리찜 식당이 있는데 아직 그맛은 못따라가지만 충분히 맛있답니다 ㅎㅎ 그럼 요리 시작해볼까요~? ※ 준비 재료 코다리 2마리, 무, 대파, 고추, 양파 ※ 양념 재료 고추장, 고춧가루, 후추, 생강청, 설탕, 진간장, 미림(맛술), 마늘, 물엿, 들기름, 식초 ※ 조리 순서 1. 멸치육수를 먼저 냅니다. 멸치를 마른 냄비에 볶다가 물을 부어주면 됩니다. 2. 토막낸 코다리는 흐르는물로 뼈 사이 핏물까지 깨끗하게 제거합니다. 3. 양념장을 만들어주세요. (간장 6스푼, 고추장 1스푼, 고춧가루 5스푼, 물엿 1스푼, 설탕 1스푼, 다진마늘 1스푼, 생강청 1스푼, 들기름 2스푼, 맛술 2스푼,..
◑ Recipe WORLD 2021. 8. 16. 23:16
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