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안녕하세요. 요리하는 제르마나입니다 :) 오늘은 코다리찜 요리레시피를 소개해드릴게요~ 신림동에 정말 맛있게 하는 코다리찜 식당이 있는데 아직 그맛은 못따라가지만 충분히 맛있답니다 ㅎㅎ 그럼 요리 시작해볼까요~? ※ 준비 재료 코다리 2마리, 무, 대파, 고추, 양파 ※ 양념 재료 고추장, 고춧가루, 후추, 생강청, 설탕, 진간장, 미림(맛술), 마늘, 물엿, 들기름, 식초 ※ 조리 순서 1. 멸치육수를 먼저 냅니다. 멸치를 마른 냄비에 볶다가 물을 부어주면 됩니다. 2. 토막낸 코다리는 흐르는물로 뼈 사이 핏물까지 깨끗하게 제거합니다. 3. 양념장을 만들어주세요. (간장 6스푼, 고추장 1스푼, 고춧가루 5스푼, 물엿 1스푼, 설탕 1스푼, 다진마늘 1스푼, 생강청 1스푼, 들기름 2스푼, 맛술 2스푼,..

안녕하세요. 요리하는 제르마나입니다 :) 지난번 레몬딜버터를 만들어 놓고 어떻게 활용해서 먹을까 고민하다가 간단하게 에어프라이어를 이용해서 마늘빵을 만들어 먹어봤습니다. 레몬딜버터 마늘빵 레시피 공유해드릴게요~!ㅎㅎ 레몬딜버터 만들기는 아래 포스팅을 참고해주세요 ^^ https://jermana.com/50 레몬딜버터 만들기 안녕하세요. 요리하는 제르마나입니다 :) 최근에 나혼자 산다 프로그램에서 레몬딜버터가 나온 후 아주 인기가 좋죠? 실제로 만들어보니 풍미가득 너무너무 만족스러웠습니다. 간편하고 맛좋은 jermana.com 1인 기준 레시피입니다. ※ 준비 재료 레몬딜버터 3조각, 식빵 3개, 통마늘 4개, 올리고당 ※ 조리 순서 1. 레몬딜버터를 전자렌지에 20~30초 동안 녹여줍니다. 2. 녹인 ..

안녕하세요. 요리하는 제르마나입니다 :) 집에 부추와 팽이버섯이 애매하게 남았을 경우에 만들 수 있는 간단한 반찬 레시피를 알려드릴게요~! ※ 준비 재료 부추, 팽이버섯, 다진마늘, 간장, 맛간장, 참기름, 통깨 ※ 조리 순서 1. 부추와 팽이버섯은 살짝 데칩니다. 2. 다진마늘 1/2스푼, 간장 1스푼, 맛간장 1스푼, 참기름 약간 둘러 버무려줍니다. 3. 마지막으로 깨소금을 살짝 뿌려주면 완성입니다. 짭쪼롬 고소한 반찬 뚝딱 만들 수 있으시겠죠? ㅎㅎ 맛간장 레시피는 아래 부추잡채 포스팅을 참고해주세요 :) https://jermana.com/30 제르마나 레시피가 도움되셨다면 공감버튼을 꼭 눌러주세요 ^^

안녕하세요. 제르마나입니다. 오늘은 청년채용특별장려금에 대해서 알아보도록 하겠습니다. ※ 청년채용특별장려금이란? 고용노동부에서 청년들의 취업을 지원하고, 기업의 부담을 덜어드리기 위해 시행하고 있는 고용지원금 사업입니다. 21년 한시적으로 지원하는 사업입니다. ※ 지원대상 기업 청년(만15세 ~ 34세)을 정규직으로 신규 채용한 5인 이상 중소/중견기업 (단, 사행·유흥업 등 일부 업종은 지원 제외) ※ 지원요건 (아래 세 요건 모두 충족) - 신규채용: 20.12.1~21.12.31 기간 동안 청년을 정규직으로 신규 채용하고 6개월 이상 고용을 유지 - 근로자수 증가: 청년을 채용한 기업의 전체 근로자 수가 전년 연평균 근로자 수보다 증가 - 신청기한: 채용 후 6개월 , 12개월 되는 날이 속한 달의..

안녕하세요. 요리하는 제르마나입니다 :) 최근에 나혼자 산다 프로그램에서 레몬딜버터가 나온 후 아주 인기가 좋죠? 실제로 만들어보니 풍미가득 너무너무 만족스러웠습니다. 간편하고 맛좋은 레몬딜버터 레시피를 소개할게요~! ※ 준비 재료 레몬 1개, 허브 딜 10g, 가염버터 160g ※ 레몬 세척 / 딜 세척 1. 레몬은 한번 물에 씻은 후 베이킹소다로 문질러 세척하고, 식초물에도 담궜다가, 굵은소금으로 한번 더 문질러 깨끗하게 씻어줍니다. 2. 허브 딜은 식초물에 살살살 흔들어 씻어줍니다. ※ 조리 순서 1. 버터는 실온에 두어 녹입니다. (서울우유 버터는 원래 80g 3개 들어있는데 하나는 다른데 썼어요...^^) 2. 깨끗하게 씻은 레몬은 껍질만 강판에 갈아줍니다. 3. 허브딜은 줄기를 제외하고 잎만 ..