감자샐러드 초간단 황금 레시피

 

안녕하세요. 

요리하는 제르마나입니다 :)

 

오늘도 초간단 요리레시피를 알려드릴게요~ 

 

바로 감자샐러드입니다~~ 간단한 재료로 맛나게 만들어 먹어봐요!!

 

1인 기준 레시피입니다.

 

※ 준비 재료

감자 1개, 당근, 오이, 양파, 마요네즈, 소금, 식초, 우유, 후추

 

※ 조리 순서

1. 당근과 오이는 아주 얇게 통썰기를 해주시고, 소금에 절여줍니다. 

2. 양파도 최대한 얇게 채썰어주세요. 

3. 감자는 잘게 썰어 끓는 물에 소금을 살짝 넣고 삶아줍니다. 

4. 감자가 삶아지면 마른 팬이나 냄비에 약불로 감자를 으깨면서 볶아줍니다. 

5. 절인 야채는 면포를 사용하여 물기를 쫙 빼줍니다. 

5. 으깬 감자와 야채에 소금과 식초를 살짝 넣고 마요네즈 2스푼과 후추를 넣어 버무려줍니다. 

6. 우유를 살짝씩 넣으면서 버무리면 감자 샐러드는 더 부드럽고 고소해집니다. 

 

감자를 볶는 이유는 전분이 올라오면서 감자가 더욱 부드러워집니다. 

그리고 당근과 오이가 소금에 절여져서 간이 베어 있기 때문에 감자에 센 간을 하지 않아도 됩니다. 

 

<제르마나 꿀팁> 

1. 기호에 따라 옥수수콘을 넣어서 만드셔도 됩니다.

2. 모닝빵과 곁들어 먹거나 계란을 으깨서 버무려 먹어도 맛있습니다. 

3. 우유는 안넣어도 되고, 우유 대신 올리브 오일을 넣어도 됩니다.  

 

 

맛난 애피타이저로 감자샐러드 어떠세요? 

 

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