안녕하세요. 요리하는 제르마나에요 :) 전 국민이 좋아하는 국민 요리 잡채! 너무 맛있지만 손이 많이 가서 자주 요리해 먹기는 힘들죠? 잡채 러버들을 위해 오늘은 고기 없이도 간편하게 할 수 있는 부추잡채 레시피를 소개해보겠습니다. 1인 기준 레시피입니다. ※ 준비 재료 당면, 부추, 양파, 당근, 통깨, 맛간장을 준비해주세요. ※ 맛간장 만들기 물 10스푼, 간장 7스푼, 설탕 3스푼, 미림(맛술) 1스푼을 넣고 끓여줍니다. ※ 조리 방법 1. 50원 동전사이즈 정도의 양의 당면을 물에 불린 후 삶아줍니다. 당면을 찬물에 헹군 후 참기름으로 버무려서 면이 달라붙지 않고 윤기나도록 준비해둡니다. 2. 부추, 당근, 양파는 5cm 길이로 채썰어 준비합니다. 3. 팬에 오일을 두르고 양파를 먼저 넣고 볶다가..